1.运输途中小心轻放,不要倒置,重压,剧烈震动,以免损坏。 2.发现漏电时,应立即关闭电源,并找维修部门修理后再使用。 三、电热烧烤机清洁与保养 1.清洁保养时应关闭电源开关,以防止发生意外事故。 2.用经常检查是否有堵塞现象。 3.避免用水直接清洗炉头,影响炉头使用寿命。 1、肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 配方1:味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤 配方2:十三香100克,味精(鲜度99%)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤。 注意:以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落,不流水为宜。有水流出就稀了,不易保持风味,干了耗油,应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。 1.使用前应检查是否接通罐装液化石油气管道以及是否接牢后方可使用。 2.往渣油盆倒入适当水分,保持一定的水量,防止干燥。 3.打开燃气总阀,按下并向左旋转电子点火开关,点燃炉头后应松手,可调节火力大小。 4.使用完毕后,应关闭各点火开关及气源总开关。 四、6头不锈钢燃气烧烤机注意事项及维修事项 1.运输途中小心轻放,不要倒置,重压,剧烈震动,以免损坏。 2.燃气烧烤炉系列均使用低压阀,禁止使用中压阀或高压阀。 3.发现漏气时,应立即关闭煤气阀,并找维修部门修理后再使用。 4.烧烤时,应避免将油滴在玻璃或不锈钢多孔板上,否则会产生一定的油烟。 五、6头不锈钢燃气烧烤机清洁与保养