济南商用酸奶机，浩博酸奶发酵机，商用酸奶醒发箱

做好的酸奶，在食用前先留存少量作为下次制作时的菌种，但要注意容器消毒，及避免冷藏时受到污染。 
2.如何分辨酸奶已经做好？ 
将容器慢慢倾斜，表面呈浓稠状或凝结成豆花状就表示酸奶已做好。 
3.自制酸奶可保存多久？为何有些市售酸奶可以保存半年以上？ 
酸奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶较新鲜，活菌较多，品质较好，建议在一星期饮用完毕。可以保半年以上的

市售酸奶，属于完全灭菌，已没有活性乳酸菌，此种产品只要常温保存即可。 
4.酸奶可以加热饮用吗？ 　二连浩特市　苏尼特左旗　苏尼特右旗　锡林郭勒盟　乌兰浩特市　阿拉善左旗 
　　阿拉善右旗　
　　阿鲁科尔沁旗　新巴尔虎左旗　新巴尔虎右旗　鄂伦春自治旗　西乌珠穆沁旗 
　　东乌珠穆沁旗　科尔沁左翼中旗　科尔沁左翼后旗　鄂温克族自治旗 
　　察哈尔右翼前旗　察哈尔右翼中旗　察哈尔右翼后旗　科尔沁右翼前旗 
　　科尔沁右翼中旗　达尔罕茂明安联合旗　莫力达瓦达斡尔族自治旗　
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　　6. 辽宁省 
　　2005年辖：14个地级市；56个市辖区、17个县级市、19个县、8个自治县。 
　　沈阳市　新民市　法库县　辽中县　康平县　大连市　庄河市　长海县　鞍山市 
　　海城市　台安县　抚顺市　抚顺县　本溪市　丹东市　东港市　凤城市　锦州市 
　　凌海市　北宁市　黑山县　义　县　营口市　盖州市　阜新市　彰武县　辽阳市 
　　灯塔市　辽阳县　盘锦市　盘山县　大洼县　铁岭市　开原市　铁岭县　昌图县 
　　西丰县　朝阳市　凌源市　北票市　朝阳县　建平县　兴城市　绥中县　建昌县 
　　大石桥市　瓦房店市　普兰店市　调兵山市　葫芦岛市 
　　岫岩满族自治县　清原满族自治县　新宾满族自治县　阜新蒙古族自治县　
　　宽甸满族自治县　桓仁满族自治县　本溪满族自治县　喀喇沁左翼蒙古族自治县　
由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的酸奶，较好将酸奶摆放在室温下回温，然后在30

分钟内喝完，也可以用隔水加热的方式加温，但是温度不可以**过40度，避免活性菌被杀死。 
  商用酸奶机不同与家庭小型酸奶机，新款商用酸奶机出了有发酵的功能还有保鲜的功能，因此商用酸奶机是恒温箱

和保鲜柜的混合体，商用酸奶机比较复杂，技术程度和控制环节，参数比较多，在制作酸奶的时候，我们可以根据酸

奶发酵剂中菌种的不用调配不同的比例来改变发酵的参数。商用全自动酸奶机由于制作的量比较量大，所以对机器的

稳定性能要求高，要求其恒温效果好，制冷效果要好，这样才能保证我们只做出美味的酸奶来！商用酸奶机的制造原

料是依据酸奶菌种的生长、繁殖、共生的规律来设计的，在发酵国政酸奶局长您好会实现菌体分裂、繁殖的恒温条件

，海蓝商用设备采购中心酸奶机保证了机器的产品，如果有问题实施国家三包政策
酸奶发酵时间过长会坏吗？ 
发酵时间过长会造成乳清分离，甚至形成蜂窝状，虽然没有坏，但闻起来少了一股香味，吃起来口感也差了一些，如

果颜色出现橘红色或有起泡现象或是发出异味，表示变质不能食用。 
注意事项
1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。 
2.牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度

（微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度）。 
3.不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以

把瓷杯放在暖气上发酵。